Fűszernövények

Hogy miért is jók nekünk?

Azon kívül, hogy csodálatos az íz és illatviláguk, mellyel kényeztetik érzékeinket, ezen íz és illatanyagok, fokozzák a nyálelválasztást, a gyomorban vérbőség jön létre, fokozódik a gyomornedv kiválasztás, a gyomor kiürítése gyorsul, vagyis egyszerűen fogalmazva az emésztés intenzívebbé válik.

Ami még érdekessé és értékessé teszi őket, hogy azon fűszernövények, amik illóolajakat tartalmaznak, antibiotikus hatásuk van, megkötik a szájban, a fogszuvasodást előidéző gombákat és a bélflóra kóros mikroorganizmusainak szaporodását gátolják. 

Ami közös tulajdonságuk, hogy csípős ízűek (ezért figyeljünk mindig a helyes adagolásra), emésztést serkentők, bélperisztartikát fokozzák, vérkeringést fokozzák (helyi vérbőséget okoznak) és aktiválják az immunsejteket. 

Mint látjuk, még általánosságban sem kevés, a szervezetünkre kifejtett jótékony hatásuk, de külön-külön is vannak pozitív tulajdonságaik. 

Lássunk néhány példát: 

• Babérlevél: fejfájás-csillapító 
• Bazsalikom: köhögéscsillapító, jó garatgyulladásra, étvágyjavító, vizelethajtó, jó hámsérülések fertőtlenítésére 
• Chili: erős hatású, tüdőtisztító, vérrögoldó, nyákoldó, fejfájás-csillapítóFahéj: étvágyfokozó, csökkenti a felfúvódást
• Gyömbér: lásd: Fahéj + vértisztító hatás 
• Kurkuma: gyulladásgátló, vírus-baktérium-gombaölő 
• Hagymafélék: baktériumölő, légúttisztító, vérrögoldó 
• Fokhagyma: értágító, vérnyomáscsökkentő, érelmeszesedés csökkentő, koleszterincsökkentő, féreghajtó, immunrendszer erősítő 
• Vöröshagyma: betegségmegelőző, C-vitamin tartalom, vércukorszint csökkentőPaprika (erős): reumás fájdalmakra, hajhullásra
• Torma: Ca, Na, Mg, C-vitamin tartalom, tisztítja a légutakat, baktériumölő, reumás fájdalmakra pakolásként 
• Zeller: immunerősítő, serkenti a veseműködést, vízhajtó, arcüreggyulladásnál inhalálás